無15
にぎわいよりなじみを喜ぶ。秩父流のしつらえ。
秩父地域は秩父山地を源とする荒川水域の上流に位置し、清らかで良質な水を得ることができる。この「水」の恩恵を受け、古くからそばづくりと酒造業が発達した。そば屋や酒屋の店の外観、内装のレイアウト、一つ一つの道具に至るまで、昔のよき時代を偲ばせ、時代を積み重ねてきたことが感じられる。近代的なつくりやきらびやかな装飾はないが、「和」の落ち着きがあり、ふと立ち寄ってみたくなる。
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